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Erdbeerkinder-Rezept des Tages:
Ananas-Banane mit Lauchcreme
Für diese Leckerei brauchen wir: (Angaben für 1 Portion)
1/2 Ananas
1 Banane
3 Lauchzwiebeln
60g Sonnenblumenkerne
3 EL Sonnenblumenöl (kaltgepresst, auch native andere Ölsorten möglich)
6 EL Wasser
1 EL Ahornsirup
 Wir geben die Sonnenblumenkerne, Öl, Wasser und 2 Lauchzwiebeln in den Mixer und rühren kräftig, bis alles ein feiner Brei geworden ist. Nun den Ahornsirup hinzugeben und nochmals durchmixen. Fertig ist unsere Lauchcreme.
Die Creme ist gut verschlossen (z.B. in einem Senfglas) und kühl gelagert durchaus 1-2 Tage haltbar.
Nun schneiden wir die 3. Lauchzwiebel in kleine Streifen. Ananas und Banane schälen, schneiden und die Fruchtstücke in eine Dessert-Schale füllen.
Oben drauf verteilen wir die zuvor angerührte Creme und garnieren das Ganze mit den Lauchzwiebelstreifen. Als Dekoration lässt sich natürlcih auch bespielsweise Schnittlauch verwenden. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Dieses Rezept ist unserer Kreativität entsprungen, von der Redaktion getestet und als absolut empfehlenswert eingestuft worden.
Wir wünschen "Guten Appetit".
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